En FUTUROLIVA seguimos apostando por la formación e innovación incorporando contenidos de máxima actualidad para el sector oleícola potenciando actividades que ya se llevaban a cabo durante otros años como las Jornadas Técnicas en las cuales dábamos espacio a organizaciones e instituciones o entidades que organizan encuentros técnicos como son las organizadas entre Nutesca y la Universidad de Jaén, la IGP Aceite de Jaén, UPA Andalucía o AREDA,  entre otras. No puede faltar el Concurso Nacional de Fotografía “La Cultura del Olivo”, con participantes de toda la geografía nacional y que es un clásico de Futuroliva.

Seguimos trabajando y poniendo al aceite de oliva virgen extra como el epicentro de todo y contamos con la “Zona Gastrofuturoliva”, centrada en el interior del recinto cubierto, donde alrededor de 40 marcas de AOVE podrán ofrecer y dar a conocer sus vírgenes extra, al tiempo que en un escenario central se ofrecerán showcookings con chefs de renombre, catas de aceite de oliva y charlas sobre salud y AOVE, humor, degustaciones… entre otras actividades. El plato fuerte sin duda es FUTUROCHEF, el Concurso de Cocina Joven con Aove, que se celebra el sábado y que atrae a jóvenes promesas de la cocina de nuestra tierra y el chef con Estrella Michelín, Juan Aceituno de DAMA JUANA, que ganó en la edición de 2016.